異丁醛，Isobutyraldehyde，分子式C4H8O，分子量72.1057。

無(wú)色透明液體。有刺激性氣味。在空氣中逐漸氧化成異丁酸。微溶于水，能與乙醇、苯、氯仿、乙醚、甲苯、丙酮、二硫化碳混溶。用于合成纖維素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

簡(jiǎn)介編輯

中文名稱：異丁醛

英文名：Isobutyraldehyde

英文別名：2-Methylpropanal; 2-Methylpropionaldehyde; Isobutyric Aldehyde; iso-Butyraldehyd; Iso butyl Aldehyde; isobutylaldehyde

CAS號(hào)：78-84-2

EINECS號(hào)：201-149-6

分子式：C4H8O

分子量：72.1057 [1] 

編號(hào)系統(tǒng)編輯

CAS號(hào)：78-84-2

MDL號(hào)：MFCD00006980

EINECS號(hào)：201-149-6

RTECS號(hào)：NQ4025000

BRN號(hào)：605330 [1] 

物性數(shù)據(jù)編輯

1.性狀：無(wú)色透明液體，有較強(qiáng)的刺激性氣味。

2.熔點(diǎn)（℃）：-65

3.沸點(diǎn)（℃）：64

4.相對(duì)密度（水=1）：0.79（20℃）

5.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：2.48

6.飽和蒸氣壓（kPa）：15.3（20℃）

7.燃燒熱（kJ/mol）：-2494.6

8.臨界壓力（MPa）：4.1

9.辛醇/水分配系數(shù)：0.74~1.2

10.閃點(diǎn)（℃）：-10.6（OC）；-40（CC）

11.引燃溫度（℃）：196